Μιλκσέικ με βασιλικό και φυστικοβούτυρο
Ένα ξεχωριστό μιλκσέικ όπου το φυστικοβούτυρο και ο φρέσκος βασιλικός δημιουργούν ένα αναπάντεχα δροσιστικό και εκλεπτυσμένο γλυκό.
- Προετοιμασία5 λεπτά
- Σύνολο5 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες2
Βγείτε από τα συνηθισμένα με αυτό το τολμηρό μιλκσέικ. Οι φρέσκες νότες του βασιλικού ισορροπούν τον πλούτο του φυστικοβούτυρου, δημιουργώντας μια γεύση ταυτόχρονα οικεία και εξωτική.
Ιδανικό για ένα ζεστό απόγευμα ή ως ένα κομψό επιδόρπιο μετά το δείπνο, αυτό το μιλκσέικ ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Μην φοβάστε τον συνδυασμό – δοκιμάστε το και ανακαλύψτε ένα νέο αγαπημένο.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Πλένουμε ελαφρώς τα φύλλα βασιλικού και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
- Βάζουμε όλα τα υλικά – τον βασιλικό, το αλεύρι φυστικοβούτυρου, το παγωτό βανίλια και λίγο γάλα – στο μπλέντερ.
- Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να γίνει λείο.
- Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε την πυκνότητα: αν θέλουμε πιο πηχτό μιλκσέικ, προσθέτουμε κι άλλο παγωτό· αν το προτιμάμε πιο αραιό, ρίχνουμε λίγο ακόμα γάλα και χτυπάμε ξανά για λίγα δευτερόλεπτα.
- Αδειάζουμε σε παγωμένα ποτήρια, αν είναι δυνατόν, για να διατηρηθεί δροσερό.
- Γαρνίρουμε με λίγο επιπλέον φυστικοβούτυρο, ένα φύλλο βασιλικό και μια δόση σαντιγί, και σερβίρουμε αμέσως.
💡 Συμβουλές
- Βάλτε τα ποτήρια στην κατάψυξη για 10 λεπτά πριν σερβίρετε για ακόμα πιο παγωμένο μιλκσέικ.
- Για vegan εκδοχή, χρησιμοποιήστε φυτικό παγωτό και γάλα.
- Προσαρμόστε την ποσότητα βασιλικού ανάλογα με το γούστο σας – ξεκινήστε με λιγότερο αν είστε διστακτικοί.
Βασισμένη σε συνταγή από Minimalist Baker