Κοκτέιλ Cottontail-Tini για το Πάσχα
Ένα παιχνιδιάρικο, γλυκό πασχαλινό μαρτίνι με γλάσο βανίλιας και καρύδα στο χείλος, και μια ροζ ουρά από ζαχαρόμαλλο που λιώνει μέσα στο ποτό.
- Προετοιμασία5 λεπτά
- Σύνολο10 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες1
Αυτό το πασχαλινό κοκτέιλ έχει πλάκα και γεύση – μια γιορτινή παραλλαγή του κλασικού μαρτίνι, εξίσου γλυκό και παιχνιδιάρικο. Στο χείλος του ποτηριού απλώνουμε γλάσο βανίλιας και το βουτάμε σε τριμμένη καρύδα, ενώ το ίδιο το ποτό είναι ένας απλός συνδυασμός βότκας, ροζ γκρέιπφρουτ και λευκού σταφυλιού.
Το εντυπωσιακό στοιχείο είναι η ουρά από ζαχαρόμαλλο: μια αφράτη ροζ μπάλα στην άκρη του ποτηριού που σιγά σιγά λιώνει μέσα στο κοκτέιλ, δίνοντας μια επιπλέον γλύκα και μια παιχνιδιάρικη νότα. Ιδανικό για ανοιξιάτικες γιορτές ή πασχαλινό brunch.
Υλικά
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Απλώνουμε το γλάσο βανίλιας στο χείλος ενός ποτηριού coupe ή μαρτίνι. Βουτάμε τα τρία τέταρτα από το γλασαρισμένο χείλος σε τριμμένη καρύδα, αφήνοντας ένα μικρό κενό περίπου 5 εκ. ακάλυπτο.
- Σε ένα σέικερ ανακατεύουμε τη βότκα, τον χυμό γκρέιπφρουτ και τον χυμό σταφυλιού. Γεμίζουμε το σέικερ με πάγο, το κλείνουμε και το κουνάμε δυνατά μέχρι το εξωτερικό του να παγώσει καλά, περίπου 20 δευτερόλεπτα.
- Σουρώνουμε το κοκτέιλ στο έτοιμο ποτήρι. Πλάθουμε το ζαχαρόμαλλο σε μια μικρή μπάλα, περίπου 5–7,5 εκ., για την ουρά. Την κολλάμε στο ακάλυπτο γλάσο. Ρίχνουμε μια χούφτα ζαχαρόμαλλο μέσα στο ποτό και βλέπουμε να λιώνει.
💡 Συμβουλές
- Παγώστε το ποτήρι εκ των προτέρων για πιο παγωμένη εμφάνιση.
- Αν δεν βρείτε ροζ ζαχαρόμαλλο, χρησιμοποιήστε λευκό και ρίξτε λίγη ροζ χρωστική πριν το πλάσετε.
- Για περισσότερη γεύση καρύδας, δοκιμάστε βότκα με άρωμα καρύδας.
Βασισμένη σε συνταγή από Delish