Παντς με Κονιάκ, Μέντα και Τζίντζερ
Ένα γλυκό και πικάντικο παντς με βάση το κονιάκ, ιδανικό για ένα κομψό cocktail hour.
- Προετοιμασία15 λεπτά
- Σύνολο15 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες2
Αυτό το παντς συνδυάζει τη ζεστασιά του κονιάκ με το δροσιστικό χτύπημα του τζίντζερ και της μέντας. Το ξέπλυμα με Pernod προσθέτει μια διακριτική νότα γλυκάνισου που συμπληρώνει υπέροχα τις υπόλοιπες γεύσεις.
Με γαρνιτούρα κεράσι και ξύσμα πορτοκαλιού, κάθε γουλιά είναι μια απολαυστική ισορροπία γλυκού, πικάντικου και βοτάνου. Ιδανικό για μια μικρή συγκέντρωση ή ένα ζεστό βράδυ στο σπίτι.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Ξεπλύντε 2 ποτήρια σαμπάνιας (coupe) με Pernod και αδειάστε το περίσσευμα.
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, λιώστε (muddle) τη μέντα με το χυμό πορτοκαλιού, τα bitters και το σιρόπι τζίντζερ.
- Προσθέστε το κονιάκ και πάγο και ανακατέψτε.
- Σουρώστε στα ποτήρια και συμπληρώστε με την παγωμένη μπύρα τζίντζερ.
- Γαρνίρετε κάθε ποτό με ένα κεράσι και ξύσμα πορτοκαλιού.
💡 Συμβουλές
- Για το σιρόπι τζίντζερ, βράστε ίση ποσότητα ζάχαρης και νερού με φέτες φρέσκου τζίντζερ, αφήστε το να κρυώσει και στραγγίξτε.
- Παγώστε καλά τη μπύρα τζίντζερ πριν τη χρήση για να διατηρηθεί το ποτό κρύο.
- Χρησιμοποιήστε ένα καλής ποιότητας κονιάκ για καλύτερη γεύση.
Βασισμένη σε συνταγή από Food & Wine