Σοκολατένιο Πουτίγκα με Σπόρους Chia
Ένα γρήγορο, χωρίς ψήσιμο σοκολατένιο πουτίγκα με σπόρους chia, κακάο και σιρόπι σφενδάμου—ιδανικό για πρωινό ή σνακ που ετοιμάζεις από την προηγούμενη.
- Προετοιμασία5 λεπτά
- Σύνολο4h 5m
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες2
Αυτό το σοκολατένιο πουτίγκα με chia είναι σωτήριο για τα πρωινά που βιάζεσαι. Ετοιμάζεται σε μόλις πέντε λεπτά και μετά αφήνεται στο ψυγείο όλη νύχτα για να γίνει πηχτό και κρεμώδες. Το κακάο και το σιρόπι σφενδάμου του δίνουν πλούσια, επιδόρπια γεύση, ενώ οι σπόροι chia προσθέτουν φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι γάλα θέλεις—ζωικό, αμυγδάλου, βρώμης ή καρύδας—και είναι φυσικά vegan και χωρίς γλουτένη. Γαρνίρετέ το με φρέσκα μούρα και σαντιγί καρύδας για έξτρα απόλαυση, ή κρατήστε το απλό και απολαύστε το κατευθείαν από το βαζάκι.
Υλικά
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Σε ένα μέτριο μπολ ή σε ένα δοχείο με καπάκι, ανακατεύουμε το γάλα, τους σπόρους chia, το κακάο, το σιρόπι σφενδάμου και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Χτυπάμε δυνατά με σύρμα για περίπου ένα λεπτό, φροντίζοντας να ξύσουμε τον πάτο και τα τοιχώματα για να ενσωματωθεί καλά το κακάο που τείνει να κολλάει.
- Καλύπτουμε το δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ή ιδανικά όλη τη νύχτα, μέχρι να πήξει και να γίνει κρεμώδες σαν πουτίγκα.
- Πριν σερβίρουμε, ανακατεύουμε καλά το πουτίγκα για να μοιραστούν οι σπόροι chia που έχουν κατακαθίσει.
- Μοιράζουμε το μείγμα σε δύο μπολ ή ποτήρια.
- Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με φρέσκα μούρα και σαντιγί καρύδας για έξτρα γεύση και υφή.
💡 Συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε κακάο καλής ποιότητας για πιο πλούσια γεύση σοκολάτας.
- Αν προτιμάτε πιο γλυκό, προσθέστε λίγο επιπλέον σιρόπι σφενδάμου κατά βούληση.
- Για πιο πηχτή υφή, αφήστε το στο ψυγείο για 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Βασισμένη σε συνταγή από FeelGoodFoodie