Μυρωδάτα στήθη κοτόπουλου στον αεροφούρνο
Ζουμερά, τρυφερά στήθη κοτόπουλου με αρωματικό μείγμα μπαχαρικών, έτοιμα σε μόλις 15 λεπτά χάρη στον αεροφούρνο.
- Προετοιμασία5 λεπτά
- Μαγείρεμα10 λεπτά
- Σύνολο15 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες2
Αυτή η συνταγή για στήθος κοτόπουλου στον αεροφούρνο είναι ότι πρέπει για τα καθημερινά γεύματα. Σας δίνει ένα τέλεια ψημένο κοτόπουλο, ζουμερό και γεμάτο γεύση, χωρίς να χρειαστεί να ανάψετε φούρνο ή να λερώσετε τηγάνια.
Το μυστικό είναι ένα απλό μείγμα μπαχαρικών και ένα γρήγορο χτύπημα για να ψηθεί ομοιόμορφα. Ο αεροφούρνος κάνει τα υπόλοιπα, δημιουργώντας μια ωραία χρυσή κρούστα ενώ το εσωτερικό παραμένει απίστευτα ζουμερό. Σερβίρετέ το με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το αλάτι, την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου, τα αποξηραμένα μυρωδικά και το πιπέρι.
- Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου σε μια επιφάνεια κοπής και τα χτυπάμε ελαφρά για να αποκτήσουν ομοιόμορφο πάχος, δίνοντας έμφαση στο πιο χοντρό σημείο.
- Περιχύνουμε το κοτόπουλο με το λάδι και το αλείφουμε καλά να καλυφθεί παντού. Πασπαλίζουμε με το μείγμα μπαχαρικών και από τις δύο πλευρές και το τρίβουμε με τα χέρια μας.
- Προθερμαίνουμε τον αεροφούρνο στους 375°F αν το απαιτεί το μοντέλο μας. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο καλάθι του αεροφούρνου με την λεία πλευρά προς τα κάτω και ψήνουμε για 7 λεπτά.
- Γυρίζουμε το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 3 λεπτά, ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 160°F.
- Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά. Η παραμένουσα θερμότητα θα ανεβάσει τη θερμοκρασία μερικούς βαθμούς ακόμα.
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με τα αγαπημένα μας συνοδευτικά.
💡 Συμβουλές
- Αν ο αεροφούρνος σας χρειάζεται προθέρμανση, κάντε το πριν βάλετε το κοτόπουλο.
- Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι ψήθηκε σωστά.
- Αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί πριν το κόψετε για να παραμείνει ζουμερό.
Βασισμένη σε συνταγή από Downshiftology