Τραγανή πίτσα με τορτίγια στον αεροφούρνο με γεμιστή κρούστα τυριού
Μια γρήγορη και τραγανή πίτσα με τορτίγια και γεμιστή κρούστα τυριού, έτοιμη σε λιγότερο από 10 λεπτά στον αεροφούρνο ή στο φούρνο.
- Προετοιμασία3 λεπτά
- Μαγείρεμα7 λεπτά
- Σύνολο10 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες1
Αυτή η πίτσα με τορτίγια είναι η απόλυτη γρήγορη λύση για μια τραγανή και τυρένια λιγούρα. Η γεμιστή κρούστα φτιάχνεται διπλώνοντας την τορτίγια γύρω από τυρομπαστουνάκια μοτσαρέλα, δημιουργώντας μια χρυσαφένια, τραγανή άκρη.
Μπορείτε να τη γεμίσετε με τα αγαπημένα σας υλικά, όπως αλλαντικά, ντοματίνια και τριμμένη μοτσαρέλα, και να την ψήσετε στον αεροφούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει. Ιδανική ως σνακ, ορεκτικό ή ακόμα και ελαφρύ βραδινό.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Τοποθετήστε την τορτίγια σε ένα πιάτο και βάλτε τα 3 τυρομπαστουνάκια μοτσαρέλα κατά μήκος των άκρων, σχηματίζοντας ένα τρίγωνο.
- Διπλώστε τις πλευρές της τορτίγιας πάνω από τα τυρομπαστουνάκια για να κλείσετε το τρίγωνο, πιέζοντας τις άκρες να κολλήσουν.
- Απλώστε το πέστο ομοιόμορφα στο κέντρο της τορτίγιας.
- Προσθέστε την τριμμένη μοτσαρέλα, τα πεπερόνι και τα κομμένα ντοματίνια.
- Αλείψτε τις διπλωμένες άκρες της τορτίγιας με αβγό.
- Πασπαλίστε με ξερή ρίγανη και σουσάμι πάνω στην κρούστα.
- Μεταφέρετε προσεκτικά την πίτσα στο καλάθι του αεροφούρνου. Ψήστε στους 380°F για περίπου 7 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η κρούστα.
- Βγάλτε από τον αεροφούρνο, γαρνίρετε με φρέσκο βασιλικό αν θέλετε, και σερβίρετε ζεστή.
💡 Συμβουλές
- Αν χρησιμοποιήσετε φούρνο αντί για αεροφούρνο, ψήστε στους 400°F για περίπου 8-10 λεπτά.
- Για να μην ανοίξει η τορτίγια, καρφιτσώστε τις διπλωμένες άκρες με οδοντογλυφίδες πριν το ψήσιμο.
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα υλικά με ό,τι προτιμάτε, όπως μαγειρεμένο κοτόπουλο, μανιτάρια ή ελιές.
Βασισμένη σε συνταγή από Cafe Delites