Βελούδινη μους σοκολάτας με τσία

Αυτή η βελούδινη μους σοκολάτας με τσία είναι ένα γρήγορο και υγιεινό γλυκό που ικανοποιεί κάθε λαχτάρα για σοκολάτα.

• Προετοιμασία5 λεπτά
• Σύνολο4h 5m
• ΔυσκολίαΕύκολη
• Μερίδες4

Αν αγαπάς τη σοκολατένια κρέμα αλλά θέλεις κάτι πιο υγιεινό, αυτή η μους με τσία είναι για σένα. Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά στο μπλέντερ και στη συνέχεια αφήνεται στο ψυγείο μέχρι να αποκτήσει πηχτή, βελούδινη υφή.

Οι σπόροι τσία δημιουργούν μια πλούσια υφή σαν πουτίγκα, χωρίς καθόλου μαγείρεμα. Σέρβιρε με σαντιγί καρύδας, ξύσμα σοκολάτας και φρέσκα φρούτα για ένα κομψό αλλά πανεύκολο γλυκό.

Υλικά

Μετρικό (γρ., ml, °C)ΗΠΑ (φλιτζάνια, oz, °F)

Μερίδες −

4

+

• 2 φλιτζάνια γάλα φυτικής προέλευσης
• ½ φλιτζάνι σπόροι τσία
• ¼ φλιτζάνι σκόνη κακάο (ή κακάο σε σκόνη)
• ¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• σαντιγί καρύδας
• ξύσμα σοκολάτας
• ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί
• φράουλες (ή άλλο φρούτο)

Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.

Διαφήμιση

Εκτέλεση

1. Βάζε όλα τα υλικά (γάλα φυτικής προέλευσης, σπόρους τσία, σκόνη κακάο, σιρόπι σφενδάμου και εκχύλισμα βανίλιας) σε ένα δυνατό μπλέντερ.
2. Χτύπα στο δυνατό για περίπου 1 λεπτό, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και βελούδινο.
3. Μετάφερε την κρέμα σε ένα μπολ, σκέπασέ το και βάλε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες (ή όλο το βράδυ) μέχρι να πήξει.
4. Σέρβιρε τη μους σε μπολάκια ή ποτήρια με σαντιγί καρύδας, ξύσμα σοκολάτας, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και φρέσκες φράουλες (ή άλλο φρούτο).

💡 Συμβουλές

• Για πιο πηχτή μους, άφησέ τη στο ψυγείο όλο το βράδυ.
• Μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο φυτικό γάλα προτιμάς: αμυγδάλου, βρώμης ή καρύδας δίνουν εξίσου καλό αποτέλεσμα.
• Αν σου αρέσει πιο γλυκό, πρόσθεσε λίγο παραπάνω σιρόπι σφενδάμου.

Εκτύπωση

Βασισμένη σε συνταγή από Downshiftology