Βουτυράκι με Σκόρδο – Έτοιμο σε 2 Λεπτά

Ένα γρήγορο βουτυράκι με σκόρδο, φρέσκο μαϊντανό και βούτυρο, που δίνει γεύση σε κάθε πιάτο.

• Προετοιμασία2 λεπτά
• Σύνολο2 λεπτά
• ΔυσκολίαΕύκολη
• Μερίδες16

Το βουτυράκι σκόρδου είναι από εκείνα τα απλά αλλά μαγικά συνοδευτικά που μεταμορφώνουν ένα απλό κομμάτι ψωμί, μπριζόλα ή λαχανικά σε κάτι ξεχωριστό. Με τέσσερα μόνο υλικά, η συνταγή αυτή είναι έτοιμη σε λιγότερο από δύο λεπτά και διατηρείται στο ψυγείο για δύο εβδομάδες.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλατισμένο ή ανάλατο βούτυρο, ανάλογα με την προτίμησή σου, και το σκόρδο μπορεί να είναι φρέσκο ή σε σκόνη. Ο μαϊντανός δίνει μια φρέσκια, αρωματική νότα που ισορροπεί το πλούσιο βούτυρο, κάνοντάς το ιδανικό για καλαμπόκι, ψητά κρέατα ή πατάτες φούρνου.

Υλικά

Μετρικό (γρ., ml, °C)ΗΠΑ (φλιτζάνια, oz, °F)

Μερίδες −

16

+

• 1 φλιτζάνι βούτυρο (ή άλειμμα της αρεσκείας σας, μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου)
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο (ή 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου)
• 4 φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός (ή 2 κουταλάκια αποξηραμένος μαϊντανός)
• 2 πρέζες αλάτι κατά βούληση (αν χρησιμοποιήσετε ανάλατο βούτυρο)

Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.

Διαφήμιση

Εκτέλεση

1. Βάζουμε το μαλακό βούτυρο σε ένα μικρό μπολ σερβιρίσματος.
2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο (ή τη σκόνη σκόρδου) και τον ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό (ή τον αποξηραμένο).
3. Ρίχνουμε μια-δυο πρέζες αλάτι, ειδικά αν χρησιμοποιούμε ανάλατο βούτυρο.
4. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά το σκόρδο και τα μυρωδικά με το βούτυρο.
5. Σερβίρουμε αμέσως το βουτυράκι σκόρδου πάνω σε ζεστό καλαμπόκι, ψητή μπριζόλα, ζεστό ψωμί, ψητά λαχανικά ή ό,τι άλλο θέλουμε.

💡 Συμβουλές

• Για καλύτερη γεύση, χρησιμοποιήστε φρέσκο σκόρδο και φρέσκο μαϊντανό. Η σκόνη σκόρδου και ο αποξηραμένος μαϊντανός είναι καλά υποκατάστατα.
• Το βουτυράκι σκόρδου διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.
• Μπορείτε να το πλάσετε σε ρολό με μεμβράνη και να κόβετε φέτες όποτε το χρειάζεστε.

Εκτύπωση

Βασισμένη σε συνταγή από Cafe Delites