Καλοκαιρινή Σαλάτα με Φράουλες και Σπόρους Παπαρούνας

Μια δροσερή, φρουτώδης καλοκαιρινή σαλάτα με τραγανό μαρούλι, ζουμερές φράουλες, πικάντικη φέτα και τσένταρ, τραγανά αμύγδαλα και κρεμώδες ντρέσινγκ με σπόρους παπαρούνας.

• Προετοιμασία15 λεπτά
• Σύνολο15 λεπτά
• ΔυσκολίαΕύκολη
• Μερίδες8

Αυτή η σαλάτα με φράουλες και σπόρους παπαρούνας είναι το ιδανικό συνοδευτικό για καλοκαιρινά μπάρμπεκιου, πικνίκ ή ελαφριά γεύματα. Ο συνδυασμός γλυκών φραουλών, αλμυρών τυριών και τραγανών αμυγδάλων είναι απλά ακαταμάχητος.

Το ντρέσινγκ με σπόρους παπαρούνας, είτε σπιτικό είτε έτοιμο, δένει υπέροχα όλα τα υλικά, ενώ τα κρουτόν προσθέτουν μια επιπλέον τραγανή υφή. Σερβίρετε αμέσως για την καλύτερη γεύση και υφή.

Υλικά

Μετρικό (γρ., ml, °C)ΗΠΑ (φλιτζάνια, oz, °F)

Μερίδες −

8

+

• 3 φλιτζάνια μαρούλι ρομάνα, ψιλοκομμένο ή κομμένο με τα χέρια
• 3 φλιτζάνια μαρούλι iceberg, ψιλοκομμένο ή κομμένο με τα χέρια
• 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, πλυμένες, στεγνωμένες και κομμένες σε φέτες
• 1 φλιτζάνι τσένταρ πικάντικο, τριμμένο, ή όποιο άλλο προτιμάτε
• ½ φλιτζάνι φέτα, θρυμματισμένη
• ½ φλιτζάνι ζαχαρωτά αμύγδαλα, έτοιμα ή σπιτικά
• αλάτι χοντρό, κατά βούληση
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• κρουτόν, έτοιμα ή σπιτικά
• ντρέσινγκ με σπόρους παπαρούνας, έτοιμο ή σπιτικό

Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.

Διαφήμιση

Εκτέλεση

1. Σε μια μεγάλη σαλατιέρα, βάζουμε το μαρούλι ρομάνα, το iceberg, τις φράουλες σε φέτες, το τριμμένο τσένταρ, τη θρυμματισμένη φέτα και τα ζαχαρωτά αμύγδαλα.
2. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
3. Περιχύνουμε τη σαλάτα με όσο ντρέσινγκ με σπόρους παπαρούνας επιθυμούμε και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
4. Πασπαλίζουμε από πάνω με τα κρουτόν και σερβίρουμε αμέσως. Για έξτρα τραγανότητα, προσφέρουμε επιπλέον κρουτόν στο τραπέζι.

💡 Συμβουλές

• Για καλύτερη υφή, προσθέστε το ντρέσινγκ και τα κρουτόν λίγο πριν σερβίρετε.
• Αν φτιάξετε σπιτικά ζαχαρωτά αμύγδαλα, καβουρδίστε τα ελαφρά σε ένα τηγάνι με ζάχαρη μέχρι να καραμελώσουν και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσένταρ με άλλο πικάντικο τυρί, όπως γκούντα ή προβολόνε.

Εκτύπωση

Βασισμένη σε συνταγή από The Cookie Rookie