Μπάρες Γκρανόλας με Φυστικοβούτυρο και Chia Χωρίς Ψήσιμο
Ετοιμάστε αυτές τις υγιεινές μπάρες γκρανόλας χωρίς ψήσιμο, γεμάτες βρώμη, ξηρούς καρπούς, σπόρους chia και φυστικοβούτυρο. Είναι ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ που μπορείτε να προσαρμόσετε με τα αγαπημένα σας υλικά.
- Προετοιμασία20 λεπτά
- Μαγείρεμα10 λεπτά
- Σύνολο2h 20m
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες12
Αυτές οι μπάρες γκρανόλας χωρίς ψήσιμο είναι ένας φανταστικός τρόπος να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό με θρεπτικά συστατικά. Ετοιμάζονται γρήγορα και είναι ιδανικές για να έχετε έτοιμο ένα υγιεινό σνακ για όλη την εβδομάδα.
Συνδυάζοντας κρεμώδες φυστικοβούτυρο, γλυκό μέλι, πλούσια βρώμη και σπόρους chia πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά, αυτές οι μπάρες προσφέρουν ένα απολαυστικό τραγανό και μαστιχωτό αποτέλεσμα. Μη διστάσετε να γίνετε δημιουργικοί με προσθήκες όπως σταγόνες σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα ή επιπλέον ξηρούς καρπούς για να τις κάνετε δικές σας.
Υλικά
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Προαιρετικά: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350°F. Απλώστε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, το κεχρί και τους σπόρους chia σε ένα ταψί χωρίς λάδι. Ψήστε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα και να μυρίσουν ευχάριστα. Αφήστε στην άκρη να κρυώσουν.
- Στρώστε ένα ταψί 20x20 εκ. με αντικολλητικό χαρτί ή πλαστική μεμβράνη. Ψεκάστε ελαφρά με αντικολλητικό σπρέι και αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, λιώστε απαλά το φυστικοβούτυρο και το μέλι μαζί, ανακατεύοντας μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κρύο, ψημένο μείγμα της βρώμης με το μείγμα του φυστικοβούτυρου. Ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά. Αν προσθέτετε σταγόνες σοκολάτας, αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 1-2 λεπτά πριν τις προσθέσετε για να μην λιώσουν. Αν δεν χρησιμοποιείτε σοκολάτα, προσθέστε τώρα τα υπόλοιπα επιθυμητά υλικά.
- Μεταφέρετε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί. Πιέστε το σταθερά και ομοιόμορφα προς τα κάτω χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα. Τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης από πάνω και πιέστε με τα δάχτυλά σας για να εξασφαλίσετε ένα συμπαγές, ομοιόμορφο στρώμα. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να σφίξουν οι μπάρες. Μόλις σφίξουν, χρησιμοποιήστε την μεμβράνη ή το χαρτί ψησίματος για να βγάλετε τις μπάρες από το ταψί. Κόψτε σε μπάρες και σερβίρετε.
💡 Συμβουλές
- Για ευκολότερο κόψιμο, παγώστε τις μπάρες για επιπλέον 30 λεπτά μετά τις αρχικές 2 ώρες ψύξης.
- Βεβαιωθείτε ότι το φυστικοβούτυρο που χρησιμοποιείτε είναι «φυσικό» (μόνο φιστίκια και αλάτι) και δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα ή λάδια που θα μπορούσαν να εμποδίσουν τις μπάρες να σφίξουν σωστά.
Βασισμένη σε συνταγή από Well Plated