Πίτσα με μπαγκέτα, κοτόπουλο & μπάρμπεκιου
Μια γρήγορη και νόστιμη εκδοχή πίτσας, με τραγανή μπαγκέτα, σάλτσα μπάρμπεκιου, κοτόπουλο και τυρί.
- Προετοιμασία10 λεπτά
- Μαγείρεμα10 λεπτά
- Σύνολο20 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες2
Αυτή η εύκολη πίτσα με μπαγκέτα είναι ιδανική για ένα γρήγορο βραδινό ή για μια παρεΐστικη συνάντηση. Ο συνδυασμός της γλυκιάς και ελαφρώς ξινής σάλτσας μπάρμπεκιου, του ζουμερού κοτόπουλου και του λιωμένου τυριού πάνω σε τραγανή μπαγκέτα είναι απλά ακαταμάχητος.
Με μόλις πέντε βασικά υλικά και περίπου 20 λεπτά, έχεις μια σπιτική πίτσα που μοιάζει με απόλυτη απόλαυση. Μπορείς να προσθέσεις ό,τι άλλο σου αρέσει – λίγο κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες δίνει ωραία γεύση και τραγάνισμα.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350°F (στις αντιστάσεις).
- Κόβουμε την μπαγκέτα στη μέση κατά μήκος και βάζουμε τα δύο κομμάτια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Απλώνουμε μια γενναιόδωρη στρώση σάλτσας μπάρμπεκιου πάνω στην κομμένη επιφάνεια κάθε μπαγκέτας.
- Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με τριμμένη μοτσαρέλα.
- Από πάνω βάζουμε το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο και το κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσουν οι άκρες.
- Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε ζεστά.
💡 Συμβουλές
- Για περισσότερη γεύση, αλείφουμε την μπαγκέτα με λίγο ελαιόλαδο πριν βάλουμε τη σάλτσα.
- Χρησιμοποιούμε κοτόπουλο από προηγούμενο ψητό ή κοτόπουλο από τον φούρνο για να κερδίσουμε χρόνο.
- Αν θέλουμε λίγη πικάντικη νότα, προσθέτουμε λίγη καυτερή σάλτσα στη σάλτσα μπάρμπεκιου.
Βασισμένη σε συνταγή από Tasty