Τυρόπιτα έτοιμη σε 30 λεπτά
Μια βουτυράτη, αφράτη τυρόπιτα που ετοιμάζεται πανεύκολα και γρήγορα με υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι.
- Προετοιμασία5 λεπτά
- Μαγείρεμα25 λεπτά
- Σύνολο30 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες4
Αυτή είναι η ιδανική συνταγή όταν θέλεις μια ζεστή, τυρένια πίτα αλλά δεν έχεις χρόνο για ζύμωμα. Το μείγμα γίνεται σε ένα μπολ και το αποτέλεσμα είναι μια χρυσαφένια, φουσκωτή πίτα με τρυφερή υφή.
Σέρβιρέ την ως σνακ, μεζέ ή μαζί με μια σαλάτα για ελαφρύ γεύμα. Απολαμβάνεται καλύτερα φρέσκια από τον φούρνο, όσο είναι ακόμα ζεστή και μυρωδάτη.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350°F. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μικρό, ρηχό ταψάκι (περίπου 20x20 εκ. ή ανάλογο).
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, τη θρυμματισμένη φέτα, τη σόδα, το βούτυρο και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί. Το μείγμα δεν πρέπει να ξεπερνά σε ύψος τα 2-3 εκ.
- Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά, μέχρι η πίτα να φουσκώσει και να ροδοκοκκινίσει από πάνω.
- Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει λίγα λεπτά πριν κόψουμε σε κομμάτια. Σερβίρουμε ζεστή.
💡 Συμβουλές
- Για περισσότερη γεύση, προσθέστε λίγη ρίγανη ή δυόσμο στο μείγμα.
- Αν δεν έχετε μικρό ταψί, χρησιμοποιήστε μεγαλύτερο· η πίτα θα βγει πιο λεπτή και θα ψηθεί λίγο πιο γρήγορα.
- Η σόδα (αναψυκτικό) βοηθά την πίτα να φουσκώσει· μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ανθρακούχο νερό αν προτιμάτε.
Βασισμένη σε συνταγή από Γαστρονόμος