Γρήγορες πίτσες με ψωμί naan
Το έτοιμο ψωμί naan γίνεται τραγανή, τυρένια βάση για πίτσα σε λιγότερο από 15 λεπτά. Ιδανικό για ένα γρήγορο βραδινό.
- Προετοιμασία5 λεπτά
- Μαγείρεμα8 λεπτά
- Σύνολο13 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες2
Αυτή η πίτσα με ψωμί naan είναι η απόλυτη γρήγορη λύση για σπιτική πίτσα. Έχεις μια τραγανή βάση με μαλακή, αφράτη ψίχα, όλη γεμάτη με τα αγαπημένα σου υλικά.
Απλά φρυγανίζεις το naan κατευθείαν στη σχάρα του φούρνου, μετά βάζεις σάλτσα, τυρί και γαρνιτούρες, και ψήνεις μέχρι να λιώσει το τυρί. Είναι απίστευτα εύκολο να το προσαρμόσεις και έτοιμο στο λεπτό.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε μια σχάρα στο πάνω τρίτο του φούρνου (περίπου 15 εκατοστά από την κορυφή). Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 450°F.
- Βάζουμε προσεκτικά τα ψωμιά naan απευθείας πάνω στη σχάρα του φούρνου. Ψήνουμε για 2 λεπτά από την πρώτη πλευρά, τα γυρίζουμε και ψήνουμε για άλλα 3 λεπτά από την άλλη.
- Μεταφέρουμε τα naan σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, με την φουσκωμένη πλευρά προς τα πάνω. Απλώνουμε τη σάλτσα πίτσας (σε λεπτή στρώση) και πασπαλίζουμε με το μείγμα ιταλικών μυρωδικών, αν χρησιμοποιήσουμε.
- Σκορπίζουμε τη μοτσαρέλα πάνω από τη σάλτσα.
- Προσθέτουμε όποια γαρνιτούρα θέλουμε (π.χ. pepperoni, μανιτάρια) και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.
- Ξαναβάζουμε την πίτσα στον φούρνο και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 3 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο, πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και νιφάδες καυτερής πιπεριάς, και σχίζουμε φρέσκο βασιλικό από πάνω. Σερβίρουμε αμέσως.
💡 Συμβουλές
- Για πιο τραγανή βάση, ψήνουμε το naan απευθείας στη σχάρα του φούρνου, όπως αναφέρεται.
- Αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκια μοτσαρέλα, τη σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας πριν την προσθέσουμε για να μην βγει η πίτσα νερουλή.
- Προσθέτουμε ευαίσθητες γαρνιτούρες, όπως ρόκα και προσούτο, μετά το ψήσιμο για να παραμείνουν φρέσκες.
Βασισμένη σε συνταγή από Well Plated