Κοτόπουλο με φέτα και λεμόνι στον αεροφούρνο
Ένα λαμπερό, ελληνικής έμπνευσης πιάτο με κοτόπουλο, μόλις πέντε υλικά, έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά χάρη στον αεροφούρνο.
- Προετοιμασία5 λεπτά
- Μαγείρεμα20 λεπτά
- Σύνολο25 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες2
Αυτή η συνταγή είναι σωτήρια για τις πολυάσχολες ημέρες: στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, απλά αρωματισμένα με χυμό λεμονιού, θρυμματισμένη φέτα, ρίγανη και πιπέρι, και στη συνέχεια ψήνονται στον αεροφούρνο μέχρι να γίνουν ζουμερά.
Ο αεροφούρνος κάνει όλη τη δουλειά, δίνοντάς σας ένα γευστικό, πλούσιο σε πρωτεΐνη δείπνο με ελάχιστη προσπάθεια. Σερβίρετέ το με ρύζι, πράσινη σαλάτα ή ψητά λαχανικά για ένα πλήρες γεύμα.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον αεροφούρνο στους 400°F. Λαδώνουμε ελαφρά ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος που χωράει στον κάδο του αεροφούρνου.
- Τοποθετούμε τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου στο σκεύος. Περιχύνουμε ομοιόμορφα με το χυμό λεμονιού.
- Πασπαλίζουμε από πάνω με τη θρυμματισμένη φέτα, τη ρίγανη και το πιπέρι.
- Ψήνουμε στον αεροφούρνο μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο και το θερμόμετρο μαγειρικής να δείξει 175°F στο πιο χοντρό σημείο, περίπου 20–25 λεπτά.
- Αφήνουμε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε.
💡 Συμβουλές
- Για περισσότερη γεύση, μαρινάρουμε το κοτόπουλο στο χυμό λεμονιού, τη ρίγανη και το πιπέρι για 15–30 λεπτά πριν το ψήσιμο.
- Αν ο αεροφούρνος είναι μικρός, ψήνουμε το κοτόπουλο σε μία στρώση· ίσως χρειαστεί να προσαρμόσουμε ελαφρώς τον χρόνο.
- Σερβίρουμε με λίγο φρέσκο λεμόνι και επιπλέον ρίγανη για πιο φωτεινή γεύση.
Βασισμένη σε συνταγή από Taste of Home