Σάντουιτς Παγωτού με Μπράουνις
Ένα ονειρεμένο γλυκό όπου τα πλούσια, ζουμερά vegan μπράουνις συναντούν το κρεμώδες παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά για μια δροσερή, σοκολατένια απόλαυση.
- Προετοιμασία25 λεπτά
- Σύνολο25 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες4
Αυτά τα σάντουιτς παγωτού με μπράουνις είναι η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση. Φτιάχνονται με απλά vegan μπράουνις και το αγαπημένο σας παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά, καθιστώντας τα ιδανικά για όσους αποφεύγουν το γάλα ή τα αυγά.
Ο συνδυασμός του μαστιχωτού μπράουνις με το κρύο, κρεμώδες παγωτό είναι ακαταμάχητος. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολα στην προετοιμασία και μπορούν να ετοιμαστούν εκ των προτέρων για ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη και το αφήνουμε να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, με ένα μαχαίρι ψωμιού, κόβουμε προσεκτικά κάθε μπράουνι στη μέση οριζόντια για να δημιουργήσουμε δύο λεπτά φύλλα.
- Στρώνουμε ένα ποτήρι των 1/2 φλιτζανιού με μεμβράνη, αφήνοντας να περισσεύει αρκετή από πάνω. Γεμίζουμε το ποτήρι με το μαλακό παγωτό, πιέζοντας καλά. Διπλώνουμε τη μεμβράνη από πάνω και πιέζουμε για να σφραγίσει. Βγάζουμε το τυλιγμένο παγωτό από το ποτήρι και το πλάθουμε απαλά με τα χέρια σε δίσκο. Τοποθετούμε τον δίσκο σε ένα πιάτο ή ταψί και επαναλαμβάνουμε με το υπόλοιπο παγωτό μέχρι να έχουμε τέσσερις δίσκους. Βάζουμε τους δίσκους στην κατάψυξη για 15 λεπτά, ή μέχρι να σφίξουν αρκετά.
- Ξετυλίγουμε τους δίσκους παγωτού και τοποθετούμε έναν πάνω στο κάτω μισό ενός μπράουνι. Καλύπτουμε με το άλλο μισό και πιέζουμε απαλά τα δύο μισά μεταξύ τους για να σχηματιστεί ένα σφιχτό σάντουιτς. Σερβίρουμε αμέσως, ή τυλίγουμε κάθε σάντουιτς σε μεμβράνη και το φυλάμε σε σακούλα ή δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη έως και μία εβδομάδα. Καλύτερα να τα απολαύσετε φρέσκα.
💡 Συμβουλές
- Για πιο εύκολο κόψιμο, χρησιμοποιήστε μαχαίρι ψωμιού και κόψτε τα μπράουνις όταν είναι ελαφρώς παγωμένα.
- Αν το παγωτό μαλακώσει πολύ, βάλτε τους δίσκους πίσω στην κατάψυξη για λίγα λεπτά πριν συναρμολογήσετε.
- Προσαρμόστε με το αγαπημένο σας παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά, όπως σοκολάτα, βανίλια ή μέντα με τσιπς.
Βασισμένη σε συνταγή από Minimalist Baker