Τυρί φούρνου με πιπεριές και μυρωδικά
Ένα γρήγορο και εύκολο ορεκτικό, χαμηλό σε υδατάνθρακες, αλμυρό, ξινό και γεμάτο γεύση.
- Προετοιμασία10 λεπτά
- Μαγείρεμα20 λεπτά
- Σύνολο30 λεπτά
- ΔυσκολίαΕύκολη
- Μερίδες4
Αυτό το τυρί φούρνου είναι ιδανικό για όταν θέλεις ένα αλμυρό, χορταστικό σνακ ή ορεκτικό χωρίς πολλή δουλειά. Απλά διάλεξε το αγαπημένο σου ημίσκληρο λευκό τυρί, απόθεσε από πάνω πολύχρωμες πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι και φρέσκο δεντρολίβανο, και ψήσε μέχρι να ζεσταθεί και να μαλακώσει ελαφρά.
Σέρβιρέ το κατευθείαν από τον φούρνο με φρέσκο ψωμί ή παξιμάδια, ή απόλαυσέ το σκέτο ως ένα low-carb σνακ. Ο συνδυασμός του αλμυρού τυριού, των γλυκών πιπεριών και των αρωματικών βοτάνων το κάνει πάντα επιτυχία.
Υλικά
Μερίδες
Οι ποσότητες που μετατρέπονται είναι στρογγυλεμένες.
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400°F. Τοποθετούμε το τυρί στο κέντρο ενός μικρού ταψιού ή πυρίμαχου σκεύους.
- Σκορπίζουμε από πάνω το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το δεντρολίβανο. Πασπαλίζουμε με τις νιφάδες τσίλι και το αλάτι, και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 20 λεπτά, μέχρι το τυρί να ζεσταθεί και να μαλακώσει ελαφρά.
- Αφήνουμε το σκεύος να κρυώσει για 5 λεπτά πριν σερβίρουμε.
💡 Συμβουλές
- Για πιο έντονη γεύση, χρησιμοποίησε χαλούμι ή queso blanco· για πιο κρεμώδη υφή, διάλεξε φέτα.
- Σέρβιρε ζεστό με φρέσκο ψωμί, πατατάκια πίτας ή φρέσκα λαχανικά σε μπαστουνάκια.
- Αν δεν έχεις φρέσκο δεντρολίβανο, αντικατάστησε με 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο δεντρολίβανο ή θυμάρι.
Βασισμένη σε συνταγή από Diet Doctor